Технология биогазовых станций является эффективным экологически чистым решением управления органическими отходами.
Под органическими отходами подразумевают все вещества и предметы животного или растительного происхождения – навоз, остатки продуктов питания, остатки растений и т.п., которые разлагаются естественным путем в рамках своего жизненного цикла. Законодательство Республики Беларусь навоз (помет) относит к побочным продуктам животноводства.
На первый взгляд безопасная «органика», но при неправильном хранении или утилизации миллионы тонн отходов животноводства и птицеводства наносят существенный вред окружающей среде и создают риски для здоровья человека.
При разложении органики образуются продукты разложения: аммиак, сульфиды, амины, метан, меркаптаны, органические кислоты и др., которые создают неприятные запахи и могут загрязнять воздух веществами, вредно воздействующими на человека.
Потенциальное влияние метана на глобальное изменение климата в 25 раз больше влияния CO2, поэтому сокращение выбросов метана является одним из важнейших способов предотвращения глобального потепления, которое мы видим уже своими глазами.
К числу основных факторов, негативно влияющих на природу и здоровье людей, относятся:
- Загрязнение и последующее выведение из оборота сельскохозяйственных, в том числе плодородных пахотных, земель;
- Деградация экосистем;
- Загрязнение подземных и поверхностных вод;
- Потеря биогенных элементов в окружающей среде, прежде всего азота и фосфора;
- Сильный неприятный запах вблизи животноводческих предприятий;
- Чрезмерное обогащение почвы азотсодержащими веществами, способствующее накоплению в растениях нитратов и нитритов, которые приводят к отравлению людей и вызывают заболевания;
- В неподготовленном навозе/помете, кроме полезных компонентов, присутствуют в большом количестве патогенная микрофлора, гельминты, семяна сорняков и т. д.;
- Риск накопления в почве, грунтовых и поверхностных водах, сельхозкультурах патогенных возбудителей, что может приводить к эпидемиям и эпизоотиям.
Перенос чрезмерного количества питательных веществ из жидких стоков животноводства вызывает выщелачивание земель в районах кормления скота, в значительной степени способствует ухудшению качества воды. Отходы животноводческих комплексов обогащены различными формами азота и при разливах фильтрата в грунтовые и поверхностные воды загрязняют нитратами источники питьевой воды как для человека, так и для домашнего скота.
Избыток фосфора также представляет особую проблему, в результате его низкой растворимости в почве, что загрязняет поверхностные воды и вызывает эрозию.
Поступление стоков животноводства в водоёмы нарушает их гидрохимический режим, особенно кислородный, и может приводить к массовой гибели рыбы. При поступлении подобных стоков в водоёмы на поверхности воды образуется жировая плёнка (с остатками навоза, шерсти и др.), вода приобретает неприятный вкус, запах, уменьшается её прозрачность, изменяется цвет. Происходит бактериальное загрязнение и заражение водоёма возбудителями заразных заболеваний, по берегам и по дну образуются грибные обрастания, а также отложения разлагающегося осадка.
Продукты распада и органические вещества сточных вод поглощают растворённый кислород воды и ухудшают физико-химические свойства. В маловодных водоёмах возникают заморные явления. Некоторые малые реки под влиянием этих сточных вод превращаются в сточные канавы, а непроточные водоёмы — в грязные отстойники.
Навоз животных и жидкие стоки, образующиеся на животноводческих комплексах, могут содержать широкий спектр патогенных микроорганизмов. Так, в твердом навозе возбудители туберкулёза, паратуберкулёзного энтерита крупного рогатого скота, листериоза, бруцеллёза, пастереллёза, сальмонеллёза и рожи свиней сохраняются жизнеспособными от 70 до 260 дней. Возбудители дерматомикозов (микроспоридий, трихофитон) сохраняют патогенность в навозе более 8 месяцев. Разбавление навоза водой приводит к увеличению периода выживаемости возбудителей болезней более чем в три раза.
Учитывая указанные аспекты, законодательство Республики Беларусь детально регулирует порядок обращения с органическими отходами, а также порядок хранения, обработки и переработки побочных продуктов животноводства.